פורסם לראשונה ב- 23.5.18
מרחבא
שלום לכולם,
המילה היום מופיעה לבקשתה של הקוראת ועמיתתי היקרה Idit Bar, שכתבה לנו:
“מסתבר שעלי רוקט נחשבים למעוררים מינית את הגבר אצל הערבים,
ויש פתגם מגניב: لو عرفت المرة قيمة الجرجير كانت حطّته تحت السّرير…
לַוְ עִרְפַתֶ אלְמַרַה קִימֶתֶ אלְגַ’רְגִ’יר כַּאנַת חַטַּתְהֹ תַחְתֶ אלסַּרִיר – אילו האישה ידעה מה ערכו של הרוקט הייתה שמה אותו מתחת למיטה”
אז מילת היום היא –
גַ’רְגִ’יר جَرْجِير – רוקֵט, בן חרדל
והנה הערך מויקיפדיה:
“בן-חרדל מצוי (שם מדעי: Eruca sativa), נקרא גם רוֹקֶט (מצרפתית: Roquette) או ארוגולה (Arugula), הוא צמח חד-שנתי ממשפחת המצליבים.
מאפייני המין
גובהו של הצמח הוא בין 20 ל-100 ס”מ, עליו מפורצים ובעלי 4 עד 10 אונות קטנות ואונה אחת גדולה יותר בסופם. לפרחיו מבנה אופייני למצליבים, בקוטר של 2 עד 4 ס”מ מסודרים באשכול מתארך. צבע הפרחים צהוב או קרם וסימנם הבולט הוא היותם מעורקים בסגול. המאפיין העיקרי המבדיל את המין ממינים דומים לו, כמו צנון הבר וכרוב החוף, הוא “מקור” בקצה התרמילים שלו.
הצמח נפוץ באזור הים התיכון ממרוקו ופורטוגל במערב ועד ירדן וטורקיה במזרח. בישראל הצמח נפוץ מצפון ים המלח, לאורך בקעת הירדן עד לדרום הגולן.
הצמח אכיל ומשמש כירק עלים. הוא עשיר בוויטמין C ואשלגן. כיום הוא מתורבת ונמכר בכמויות גדולות באופן מסחרי, גם בארצות הרחוקות מבית הגידול הטבעי שלו.
לצמח יש טעם חרדלי חריף. משתמשים בו בעיקר לסלט, בדרך כלל עם ירקות נוספים בשל טעמו. כמו כן, משתמשים בו מבושל בפסטה, מאכלי בשר ופיצה. באזור נאפולי מייצרים ממנו משקה אלכוהולי בשם רוקולינו המשמש כדיז’סטיף.
יש המזהים את הצמח עם אורות המקראי (מלכים ב’ ד’ ל”ט)”.
לפי ויקי באנגלית, הצמח מוכר כמעורר מינית (אפרודיזיאק) עוד מהתקופה הרומית, ולכן בימי הביניים היה אסור לגדלו בתוך מנזרים.
שיהיה יום מצוין,
ימאמה, שלו ורני
מיזם ערביט הוא זוכה פרס “קרן שרוני” לשנת 2022.
זהו מיזם התנדבותי ללא מטרות רווח. טעינו במתן קרדיט לתמונה או פספסנו אותו? עדכנו אותנו כדי שנתקן.
