מרחבאשלום לכולם,מילת היום מופיעה בזכותה של חברתי רעות כהן, מקימת "דרך הרעות".אז מילת היום היא –קֻוַּארַה قُوَّارَة או קֻוַּאר قُوَّار או קַוַּאר قَوَّار וברבים קַוַאוִיר قَوَاوِير או קֻוַּארַאת قُوَّارَات – עציץ; קערת חרס; סכין להוצאת תוך הפריגם: קֻוַּארַת וַרְד قُوَّارَة ورد (עציץ פרחים)תזכורת: האות הערבית קאף ق נהגית בספרותית כ- k גרונית, לעיתים נהגית בנחציות […]

מרחבאשלום לכולם,מילת היום מופיעה לבקשתו של חברי הבלשן ד"ר רון ארטשטיין, שכתב לי:"שלום שלו,אחרי שנים, הגיע תורי להציע מילה לדף ערביט: مدمَّس, בהקשר של فول مدمس.השורש دمس קיים במגוון צורות במשמעות של טמינה, אבל לגמרי לא ברור הקשר לפול. יש גם מספר לא גדול של צורות שקשורות לשיטת הכנת הפול: כמובן فول مدمَّس, גם تدميس […]

מרחבאשלום לכולם,מילת היום מופיעה בזכותה של חברתי רעות כהן, מקימת "דרך הרעות".אז מילת היום היא –טַאגֶ'ן طَاجن או טַאגִ'ין طَاجِين וברבים טַוַאגֶ'ן طَواجِن – טאג'ין, כלי (או סיר) חרס עם חרוט המשמש לבישול, מוכר בעיקר מהמטבח המרוקאי; המאכל המבושל בטאג'ין; מחבתרעות שלחה לי סרטון נוסף, שהוא קטע מסדרה קומית, עם השחקנית, אשת התקשורת ומגישת התוכניות […]