פורסם לראשונה ב- 27.8.20 מרחבא שלום לכולם, מילת היום מופיעה בזכותו של הקורא Avraham Hasson, שכתב לנו: “יש תבשיל של חצילים קטנים ממולאים שנקרא שֵיחֶ’ אלְמַחְשִי شيخ المحشي” אז מילת היום היא – מַחְשִיּ مَحْشِيّ וברבים מַחַאשִי محاشي – ממולָּא, תבשיל המכיל ירקות ממולאים אנו ממשיכים, בפוסט השני ברציפות, עם מאכלים מעניינים. השורשים הערביים ח.ש.י […]
התרנגול של השכנים
פורסם לראשונה ב- 7.9.20 מרחבא שלום לכולם, מילת היום מופיעה כי אני לא מצליח “להירגע” משמותיהם של כמה מאכלים סוריים. אז מילת היום היא – דִיכֶּ אלְגִ’ירַאן دِيك الْجِيرَان – התרנגול של השכנים בחרתי לפתוח עם אִבְּרַאהִיםֶ אלְגַ’בִּין إبراهيم الجبين, שפרסם מאמר מעניין בנושא ב- 5.9.14. אלג’בין הוא איש תקשורת, סופר ומשורר סורי. הוא נולד […]
מוסקה
פורסם לראשונה ב- 13.9.20 מרחבא שלום לכולם, מילת היום מופיעה לבקשתו של ידידי הקורא Ovadia Mizrahi, שכתב לנו: “מוסקה בעברית היא מסקעה, כלומר קפואה. השאלה היא מדוע מגישים היום את המוסקה חמה אם המקור הוא קר”. אז מילת היום היא – מְסַקַּעַה مْسَقَّعَة – מוסקה היה לנו פוסט על השורש בעבר: מילת היום מופיעה לבקשתו […]
חומוס
פורסם לראשונה ב- 15.9.20 מרחבא שלום לכולם, מילת היום מופיעה לבקשתה של הקוראת @Tehila Cohen. אז מילת היום היא – חֻמֹּץ (חומוס) حُمّص – חומוס תזכורת: האות הערבית צאד ص נהגית כמו s גרונית-נחצית. השורש הערבי ח.מ.ץ עוסק בחומוס ובקלייה. בעברית הוא גם עוסק בשם העברי של חומוס, ובכל הקשור לחמיצות, החמצה וחמוצים. אולם במקרה […]
צבר
פורסם לראשונה ב- 17.9.20 מרחבא שלום לכולם, מילת היום מופיעה לבקשתו של ידידי הקורא Idan Lahav. אז מילת היום היא – תִין שַוְכִּיּ تِين شَوْكِيّ – צבר מיל’: תאנה קוצנית מה הקשר בין סברס לתאנה? אין לי שמץ של מושג. ואם תקראו את הפוסט, תראו שזה חוזר שוב ושוב כמוטיב. הנה שניים-שלושה משפטים מפוסט שפרסמנו […]
צלף קוצני
פורסם לראשונה ב- 23.9.20 מרחבא שלום לכולם, מילת היום מופיעה לבקשתו של הקורא @Yair Gold, שכתב לנו: “הנה רעיון נוסף לפוסט: אַלְכַּבַּר – צלף – באנגלית caper אותו תבלין-פרי מר-מלוח שמגישים עם גבינת שמנת” אז מילת היום היא – קַבַּّאר قَبَّار – צָלָף קוצני אין לי הרבה מה להגיד על הצמח ברמה הלשונית, רק אציין […]
עלי גפן
פורסם לראשונה ב- 27.9.20 מרחבא שלום לכולם, מילת היום מופיעה לבקשתה של הקוראת Haya Levy, שכתבה לנו: “האם יש מקום לכתוב על יָאפְּרַאך? אני אישית מעדיפה את השם יאפְּרָקֵס בלדינו…” אז מילת היום היא – וַרַק דַוַאלִי وَرَق دَوَالِي – עלי גפן נפתח בפוסט קצרצר שהופיע אצלנו מזמן (עם שפע תוספות): מילת היום היא – […]
דבש
פורסם לראשונה ב- 2.10.20 מרחבא שלום לכולם, מילת היום מופיעה לבקשתם של הקוראים Haya Levy, שביקשה שנזכיר את הפתגם: אִדַ’א/לַוּ כַּאן צַאחְבַּכּ/חַבִּיבַּכּ עַסַל לַא תִלְחַסוֹש כֻּלֹּה اذا/لو كان صاحبك/حبيبك عسل لا تلحسوش كلّه – אם חברך/יקירך (עשוי מ)דבש אל תלקק את כולו ולבקשתו של הקורא Raanan Caspi, שכתב לנו: “הי יש לי שאלה ואשמח אם […]
מאלובה
פורסם לראשונה ב- 4.10.20 מרחבא שלום לכולם, מילת היום מופיעה לבקשתה של הקוראת Haya Levy. אז מילת היום היא – מַקְלוּבֶּה مَقْلُوبة – מַאְלוּבֶּה תזכורת: האות הערבית קאף ق נהגית בספרותית כ-k נחצית-גרונית (אות לועזית ש”תשקף” את הצליל טוב יותר: q), ברוב הכפרים כ- k רגילה, בערים כאלף ובקרב הבדואים – כגימל. היו לנו שני […]
מלוח
פורסם לראשונה ב- 19.10.20 מרחבא שלום לכולם, מילת היום מופיעה לבקשתה של הקוראת Anat Arusi Cohen, שכתבה לנו: “היי, נתקלתי בביטוי “מומאלחה” שמשמעו: “על ידי אכילה משותפת מביעים ידידות ושלום” האם תוכלו לספר מהו מקור הביטוי? תודה רבה!” אז מילת היום היא – מַאלֶח مَالح – מלוח ענת, המילה עליה שאלת מופיעה בו בהמשך בגוף […]